alimentação
A busca pela qualidade de vida e por uma alimentação saudável vem aquecendo o mercado das carnes naturais. Muitas oportunidades se abrem para os empresários e, por isso, a abertura de uma casa de carnes pode ser uma boa pedida para quem está pensando em empreender. O mercado das casas…
Abrir o próprio negócio é o sonho de muita gente. Para quem gosta de gastronomia, o ramo de alimentação e de restaurantes pode ser uma aposta natural. Com um mercado bastante promissor, abrir um restaurante self-service é um bom caminho para o sucesso. O restaurante self-service é a principal alternativa…
De acordo com números do Nutrition Business Journal, as vendas de comida orgânica nos Estados Unidos em 2012 atingiram cifras superiores aos US$ 28 bilhões. Números como esse ajudam a entender o tamanho da preocupação das pessoas com uma alimentação cada vez mais saudável. Por isso, abrir uma loja de…
Seja para uma confraternização com os amigos na sexta-feira à noite, como alternativa de alimentação em datas comemorativas ou mesmo para quando o turno no trabalho vai até mais tarde, a pizzaria delivery é sempre uma opção cogitada. A comodidade de não precisar sair de casa torna o serviço muito…
Em crescente expansão no cenário internacional, o mercado de mini-hortaliças tem sido uma boa oportunidade de próprio negócio. Com o alto valor agregado e grande procura pelos produtos, o segmento é hoje uma alternativa que promete boa rentabilidade. Esse mercado é tendência, principalmente nos Estados Unidos e Europa. Mas não…
Surgidos na França como restaurantes pequenos e familiares, os bistrôs apareceram no mercado gastronômico como uma alternativa para quem deseja comer bem por um preço justo. Fora da Europa, suas refeições ganharam um toque de requinte e preços mais altos. O conceito já é conhecido, mas você sabe como montar…
A cada dia, aumenta a preocupação das pessoas em adotar uma rotina saudável e, com isso, novas oportunidades de negócio surgem no mercado. Abrir uma casa de sucos está entre os negócios promissores para quem quer aproveitar esse nicho para empreender. Se você considera essa opção mas não sabe por…
Imagine a seguinte cena: você chega para o jantar e é chamado pelo nome, graças ao óculos que você está usando, que possui sua identificação. Na hora de pedir a comida, você faz tudo de forma automatizada, sem contato com garçons, através de telas instaladas na mesa, com o cardápio…
Sucos naturais de forma rápida e prática. Essa é a aposta da Juice in Time, que trouxe uma interessante inovação para o mercado em 2013. A tecnologia desenvolvida pela empresa brasileira é uma máquina que faz sucos por meio de polpas de fruta congeladas em cápsulas. A máquina funciona de…
Nos últimos anos, tem crescido constantemente a procura dos consumidores por produtos cuja cadeia de produção respeita o meio-ambiente, adotando práticas trabalhistas mais humanizadas. São os chamados produtos sustentáveis. Uma das áreas em que essa preocupação vem ganhando força recentemente é a produção de café sustentável, que, apesar de ter…