Image: Pissani apuesta en pastas gourmet para conquistar paladares
Pissani apuesta en pastas gourmet para conquistar paladares
Un chef uruguayo hace los productos en Brasil, pero la receta es típicamente italiana. De esta mezcla de culturas surge Pissani Masas Gourmet, una mezcla entre lo tradicional y lo nuevo. La empresa fue creada por Carlos Pissani, un ingeniero que decidió dejar la profesión de lado para dedicarse a…
Image: Cómo crear un bistró de éxito
Cómo crear un bistró de éxito
Creados en Francia como restaurantes pequeños y familiares, los bistros aparecieron en el mercado gastronómico como una alternativa para quien desea comer bien por un precio justo. Fuera de Europa, sus comidas ganaron un toque refinado y precios más altos. El concepto ya es conocido, pero  ¿sabes cómo crear un…
Image: Las franquicias más lucrativas de Chile están en el área de comidas rápidas. Entérate más sobre este mercado
Las franquicias más lucrativas de Chile están en el área de comidas rápidas. Entérate más sobre este mercado
El mercado de Franquicias en Chile es un segmento en constante expansión. Entre las franquicias más lucrativas del país, están las del mercado de comidas rápidas (entérate de más a continuación). Pero, para entender mejor esta modalidad de negocio, observa algunas estadísticas del área. De acuerdo con el estudio hecho…