Seja pelas ruas de Londres, de Amsterdã, Cidade do Cabo ou até mesmo em São Paulo, as bicicletas são alternativas saudáveis e sustentáveis aos veículos automotores. Ao unir o estilo de vida dos ciclistas ao empreendedorismo, surgiu o conceito de bike café.
Um bike café nada mais é do que um estabelecimento voltado especialmente para ciclistas. Mas qual a diferença em relação a um café normal? Isso vai depender de cada local: alguns focam na acessibilidade do público que vai de bicicleta, outros promovem eventos sobre mobilidade urbana.
Bike café é um encontro entre paixões
Arno van der Westhuizen tem duas paixões: a gastronomia e as bicicletas. A possibilidade de criar um estabelecimento relacionado com essas duas áreas o fez criar, junto com um amigo, o Starling & Hero Bicycle Café, na Cidade do Cabo, na África do Sul.
O empreendedor cuidou pessoalmente do conceito da loja, com uma decoração interna temática que lembra uma oficina. “Essa loja me deu a oportunidade e a liberdade de experimentar diferentes conceitos”, relata.
Em Londres, o café Look Mum no Hands começou de maneira parecida. Assim como van der Westhuizen, o empreendedor Matthew Harper criou um empreendimento que contempla suas paixões: além das bikes, a cerveja e o café. Um prato cheio para fidelizar o público com os mesmos interesses. “Felizmente, outras pessoas também parecem interessadas em compartilhar nossas paixões”, anima-se.
De acordo com Harper, o negócio surgiu depois que ele detectou uma necessidade do público ciclista – do qual faz parte. “Sempre procuramos por áreas com espaço para eventos e festas, e que fosse de fácil acesso para bicicletas, com área externa para sentar e que tivesse comida barata. Isso não é fácil de ser encontrado no centro de Londres”, explica. Além disso, o empreendimento ainda conta com uma oficina para reparos de bicicletas.
Harper identificou a oportunidade em 2010, junto com dois amigos – os três vivem e pedalam por Londres há bastante tempo -, ao perceber o crescimento no número de ciclistas da cidade. “Por isso, o número de bike cafés também aumentou. Gostaríamos de abrir mais algumas unidades em Londres e pelo Reino Unido, para depois olhar para outros mercados”, projeta.
A inspiração para Arno van der Westhuizen abrir o Starling & Hero Bicycle Café na Cidade do Cabo veio justamente da Inglaterra. Segundo ele, o modelo de bike café não é muito comum na África do Sul. Para ter sucesso no empreendimento, ele destaca que a localização é um ponto fundamental. “É preciso entender que, conforme o local, as pessoas costumam usar menos a bicicleta”, aconselha.
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